: Комментарии

Ох уж эти блины – чего только не приготовишь из них! Так и наш сегодняшний торт, основой которого являются именно ароматные блинчики. Готовый десерт непременно порадует вас своей нежностью и потрясающим вкусом.


Поразительно вкусный блинный торт: творожное лакомство для настоящих гурманов

mondaydelights.ru

Как приготовить блинный торт с творожным кремом

Чтобы приготовление торта было максимально комфортным, подготовьте заранее форму диаметром до 12 см и глубиной до 8 см. И соответственно, если планируете готовить торт намного больше, то и форму взять потребуется объемнее. И увеличить количество ингредиентов!

Чтобы приготовить блины, вам понадобится:

  • 150 мл нежирного кефира;
  • 150 мл кипяченой воды;
  • куриное яйцо;
  • 150 г муки;
  • щепотка соли;
  • 30 г сахара;
  • половину чайной ложки соды;
  • пару ломтиков сливочного масла.

Для приготовления крема нужно подготовить:

  • пачку творожной массы или творога весом 200 г;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • столовую ложку сгущенки;
  • половину чайной ложки ванили;
  • сухофрукты по желанию.

Пошаговый рецепт блинного торта с творожным кремом

  1. В удобной посуде смешиваем кефир, воду, яйцо с сахаром и соль, все как следует перемешиваем. Затем добавляем соду и повторно все перемешиваем. Высыпаем в посуду муку и мешаем вилкой до исчезновения комков. Внимательно следите за консистенцией теста – если оно слишком жидкое, то количество муки можно увеличить.
  2. Когда тесто стало густым, в него можно покласть топленое сливочное масло и поочередно выпекать блинчики для торта.
  3. Теперь займемся кремом. Для этого масло, разогретое до комнатной температуры, взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до образования пышной консистенции. В нее кладем сгущенку и ваниль, творог и перемешиваем все еще раз.
  4. Осталось лишь собрать торт и сделать его красивым! Подготовленную вначале форму выстилаем пергаментом, затем выкладываем 3-4 блина, чтобы основание и края формы полностью закрылись. Теперь можно нанести слой крема, который потребуется накрыть следующими блинами так, чтобы их края закрывали часть бортиков и сходились в середине.
  5. Повторяем процедуру до полного исчерпания блинов и крема. Мы упомянули в рецепте сухофрукты – если вы хотите, то добавляйте между слоями изюм, курагу или что-нибудь другое по вкусу. Когда все готово, блинный торт убираем в холодильник на 1,5-2 часа.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Все дело в воздухе: готовим марокканские блинчики на пенном тесте

Простые и вкусные блины на минералке: особенно питательные и хорошо насыщают

Блинный торт «Тирамису»: для любителей вкусных вычурных блинов


Время пришло – доставайте форму и переворачивайте ее на удобную посуду так, чтобы нижний слой стал верхним. Делите торт на порции, ставьте чайник и готовьтесь к наслаждению. А мы желаем вам приятного аппетита!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net




Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments