: Комментарии

Готовы поспорить, вы не раз готовили оладьи. И не раз с превеликим удовольствием кушали их с вареньем, сгущенным молоком или маслом, попивая чай. Если вы умеете идеально готовить такой десерт, то вам очень повезло! Тем же, кто мечтает готовить мягкие и воздушные оладьи на кефире — мы посвящаем сегодняшний рецепт.


Оладьи на кефире - вкусный рецепт воздушного лакомства

zakupka.tv

Хитрости приготовления оладий

  • Если для замешивания теста используется кефир, проследите, чтобы он был комнатной температуры.
  • Когда тесто замешано, важно дать ему настояться в течение 20-25 минут при температуре не ниже комнатной.
  • При этом важно, чтобы во время настаивания в тесте для оладий не оставалась ложка или поварешка.
  • Если хочется вкусных оладий без использования множества разнообразных соусов, попробуйте добавить в тесто сухофрукты по вкусу.
  • Чтобы получилось по-настоящему пышное лакомство, жарьте оладьи с закрытой крышкой.

Вкусный рецепт домашних оладий на кефире

Прежде всего, необходимо подготовить продукты:

  • 0,5 литра кефира;
  • куриное яйцо;
  • 10-20 грамм сахара;
  • пару щепоток соли;
  • щепотку соды;
  • 300-400 грамм муки.

Приготовление нежных оладий:

  • Кефир потребуется вылить в удобную посуду, добавить в него сахар, соль и яйцо.
  • Получившуюся смесь взбить при помощи вилки или миксера.
  • Теперь в посуду с кефиром и яйцом добавляем муку и щепотку соды. Если 300 грамм муки оказалось мало и тесто жидковато, можно добавить еще. Все тщательно перемешивается.
  • Теперь тесто для оладий нужно настоять. Для этого хватит 20-25 минут. Разогревайте тем временем сковороду.
  • Можно начинать обжаривать оладьи на нагретой и политой маслом сковороде.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Банановые оладьи без муки: вкусный рецепт диетического десерта

Оладьи «бессовестные»: можно кушать и не бояться угрызений совести


Когда ваш домашний и вкусный десерт приобрел золотистый цвет — все готово. Снимайте очередную порцию оладий на кефире со сковороды и укладывайте на десертное блюдо. Зовите своих домашних! Они будут рады отведать воздушного лакомства за чашечкой горячего и ароматного чая.

Автор: headinsider.net




Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments