: Комментарии

Окрошка на кефире способна утолить жажду в жаркие летние дни. А все потому, что в ее состав входят только натуральные ингредиенты, которые дарят свежесть и бодрость на весь день. Нежная ярко выраженная кислинка делает этот холодный суп очень востребованным в жаркую пору. Если вам нужен хороший рецепт окрошки для всей семьи, загляните в нашу кулинарную рубрику. Рецепт окрошки на кефире и минералке ваш — вперед на кухню!


Освежающая окрошка на кефире станет идеальной закуской в жаркую летнюю пору

youtube.com

Рецепт окрошки на кефире и минералке

Окрошка на кефире готовится из следующих ингредиентов

  • 700 мл кефира;
  • 300 мл минеральной воды;
  • 200 грамм картофеля;
  • 200 грамм свежих огурцов;
  • 2 куриных яйца;
  • 250 грамм вареной колбаски;
  • пучок свежей зеленой петрушки;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • щепотка соли (около чайной ложки).

Приготовление окрошки на кефире

  1. Картофель сварите в мундирах, и дайте ему полностью остыть. Очистите от кожуры и нарежьте на кубики средней величины.
  2. Огурцы хорошенько вымойте, немного просушите, а затем натрите на крупной терке.
  3. Вареную колбаску тоже нарежьте на кубики средней величины.
  4. Заранее сваренные яйца очистите от скорлупы и мелко покрошите.
  5. Зелень лука и петрушку хорошенько вымойте под проточной водой и измельчите.
  6. Соедините все ингредиенты в одной глубокой кастрюле.
  7. Получившуюся массу залейте минералкой и кефиром. Окрошка должна быть жидкой. При необходимости добавьте еще немного минеральной воды.
  8. Посолите и поперчите. Кастрюлю поставьте на полчаса в холодильник.
  9. Доставайте холодный суп из холодильника, и подавайте на стол.

Посмотрите также видеорецепт окрошки на кефире с минералкой, чтобы не упустить самые важные детали. Кушайте холодный суп и набирайтесь энергии в жаркую пору.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Так ли полезен кефир, как все об этом говорят

4 отменных кефирных коктейля для похудения и чистки организма от токсинов

Как очистить толстую кишку и похудеть: поможет кефирный напиток с петрушкой и лимоном


Вкусная и свежая окрошка на кефире — бюджетное блюдо. Рецепт окрошки очень простой, а сам холодный суп своим вкусом и нежностью удивит даже строгого гурмана. Его можно кушать в качестве как первого, так и второго блюда. Отличным гарниром будет теплая вареная картошка. Запишите рецепт окрошки на кефире и минералке в свою кулинарную книгу, ведь жаркие дни уже не за горами.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments