Нежные и пышные баурсаки: как приготовить вкусные пончики без яиц
: Комментарии

Баурсаки — традиционное блюдо у многих народов. У казахов они считаются вторым хлебом, а славянские народы употребляют его как пончики. Чтобы приготовить тесто на баурсаки, вам понадобится приложить много усилий, а весь процесс займет немало времени. Но пусть вас это не пугает! Наш рецепт баурсаков позволит вам угостить свою семью этим изысканным и нежным мучным изделием.


Нежные и пышные баурсаки: как приготовить вкусные казахские пончики без яиц

youtube.com

Рецепт баурсаков

Тесто для баурсаков готовят из следующих продуктов:

  • 350 грамм пшеничной муки;
  • 5 грамм сухих дрожжей;
  • одна чайная ложка сахарного песка;
  • соль – около половины чайной ложечки;
  • 200 мл молока;
  • 25 мл растительного масла для теста;
  • растительное масло для обжаривания.

Пошаговое приготовление баурсаков:

  1. Приготовьте все продукты, просейте муку через сито.
  2. Дрожжи растворите в сахаре, и введите в разогретое молоко. Жидкость оставьте в покое на десять минут.
  3. По истечении этого времени, всыпьте в жидкость соль и растительное масло.
  4. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким.
  5. Миску с тестом накройте тканью или пищевой пленкой, и отправьте в теплое место на один час.
  6. По истечении часа тесто нужно обмять, накрыть, и оставить в покое еще на пять минут.
  7. Раскатайте тесто толщиной в один сантиметр, и сделайте пончики любой формы: в виде кружочков, ромбиков или квадратов.
  8. Накройте их тканью, и оставьте на 10 минут, чтобы тесто поднялось.
  9. За это время разогрейте сковородку с растительным маслом.
  10. Обжарьте баурсаки с обеих сторон до золотистого цвета.
  11. Вынимайте баурсаки на бумажные салфетки для избавления от лишнего жира.

Как приготовить пончики баурсаки: видео

Чтобы уловить самые важные детали относительно того, как приготовить баурсаки, мы подготовили для вас видеорецепт казахских пончиков. Смотрите и постепенно перемещайтесь на кухню!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Воздушная выпечка: готовим домашние пончики на кефире

Ароматные картофельные пирожки с мясом: как приготовить вкусную закуску к первым блюдам

Маленькие пирожки с мясом в духовке: вкусный караимский рецепт


Подавать на стол ароматные пончики можно как в горячем, так и холодном виде. А так как тесто на баурсаки готовится без яиц, лакомство остается нежным и мягким даже после полного охлаждения. Эти пончики не только вкусные, но и доступные — обязательно порадуйте им членов своей семьи. Их довольные лица сделают наш рецепт баурсаков одним из самых востребованных в вашей кулинарной книге.

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments