: Комментарии

Малосольные огурцы в минералке – любимая многим летняя закуска. Если же вы не знаете, как сделать малосольные огурцы, мы восполним этот пробел. Тем более, что в нашем активе как раз имеется один восхитительный рецепт малосольных огурцов на минеральной воде. Из основных его плюсов — процесс соления займет не больше 24 часов. Овощи станут очень хрустящими, их окраска не поменяется, а аромат будет более насыщенным. Приготовьтесь, сейчас мы раскроем все тонкости соления этого овоща!


Любимые малосольные огурцы в минералке: рецепт соления, ломающий все стереотипы

daybook.info

Рецепт малосольных огурцов

Давайте выберем правильные огурцы:

  • Плоды нужны молодые, твердые, сочные и упругие.
  • Цвет – зеленый, ярко выраженный; кожица – тонкая, без большого количества бугорков.
  • Чтобы процесс соления был равномерным, нужно брать плоды одинакового размера, не слишком большие.

Чтобы приготовить хрустящие малосольные огурцы, нам понадобятся:

  • Плоды огурцов — 1 килограмм;
  • 1 литровая бутылка минеральной воды;
  • Каменная соль – 2 ст. л. (без верха);
  • Зелень — укроп (1 пучок);
  • Одна головка чеснока (около пяти зубчиков).

Как сделать малосольные огурцы в минералке, пошаговое приготовление:

  1. Сначала хорошо вымойте плоды, и избавьтесь от хвостиков.
  2. Зелень промойте в воде, и уложите между овощами. Укроп при желании можно измельчить.
  3. Так же поступаем и с чесноком — предварительно очистив его от кожуры, и разрезав пополам.
  4. Далее делаем рассол на основе минеральной воды — добавляем в нее соль, и тщательно перемешиваем. Не стоит пугаться, если вода начнет интенсивно «дышать», такой процесс закономерен.
  5. Готовый рассол выливаем в посуду с огурцами и зеленью, и ставим в холодильник на 24 часа.

Этот рецепт малосольных огурцов отличается тем, что не нуждается в изобилии пряных трав, к которому мы привыкли в классическом рецепте.


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Хрустящие малосольные огурцы в пакете без рассола: восхитительная холодная закуска за 3 часа

9 нестандартных способов использовать обычные огурцы

Лекарства можно выбросить: соленые огурцы обладают многими целебными свойствами


Наши малосольные огурцы в минералке станут не только вкусной и хрустящей, но и полезной для здоровья закуской. А все потому, что в ходе соления минеральная вода насыщает огурцы полезными веществами. Поэтому наш рецепт малосольных огурцов станет отличным пополнением в вашу копилку полезных блюд. Запишите его, и вы больше никогда не будете мучать себя вопросом, как сделать малосольные огурцы.

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments