По-настоящему сытное и питательное блюдо из картофеля! Тесто для рогаликов получается нежным, а начинка из сыра приятно удивит всех своим вкусом. К тому же, рецепт рогаликов крайне прост. Если желаете добавить на стол чего-то необычного и новенького, внимательно изучайте статью. Сегодня расскажем, как приготовить рогалики из картофеля.
Как приготовить рогалики из картофеля: пошаговый рецепт
Наши рогалики будут включать две основных составляющих. Это тесто и начинка. И как бы все ни казалось просто, в результате получается невероятно вкусная закуска! Хочется попробовать? Тогда внимательно изучайте рецепт рогаликов из картофеля.
Тесто для рогаликов и ингредиенты для начинки
На тесто для рогаликов берем:
- 0,2 кг картошки;
- 0,1 кг муки (если картофель оказался водянистым, можно увеличить количество до 150 г);
- соль и перец по вкусу;
- 0,1 кг твердого сыра.
На начинку пойдет:
- 100 г резаного брусочками «Пармезана» (можно заменить на другой из твердых сортов по желанию).
Для обжарки также потребуется подготовить обычное растительное масло. Если есть оливковое или кукурузное — это даже лучше!
Пошаговый рецепт рогаликов, чтобы создать вкуснейшее блюдо из картофеля
- Картошка отваривается до полной готовности в мундире. Если отварить в молоке, получится еще лучше и даже необычно. После этого картофель следует очистить и растолочь. На время отложите ингредиент.
- Сыр трется на средней терке. К нему примешивается мука, специи по вкусу. Далее к смеси добавляем остывший картофель и замешиваем тесто для рогаликов.
- Теперь рецепт рогаликов предписывает раскатать картофельное тесто в небольшой прямоугольник. Его потребуется поделить на треугольники равного размера.
- Примерно до центра каждого треугольника от широкой стороны небольшой полоской выкладываем резаный соломкой «Пармезан».
- Осталось лишь нагреть сковороду и вылить в нее масло! Когда масло нагреется, каждый рогалик обжариваем до появления золотистой корочки.
- Вкуснейшее блюдо из картофеля готово! Просто промокните готовые рогалики бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков масла. Можно подавать к столу!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
С пылу с жару: картофельные слайсы, запеченные с сыром
Быстрое тесто для пиццы: как приготовить пиццу, если времени ноль
Картофельная запеканка с фаршем: вкусная закуска, которую легко спутать с сочным тортом
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Теперь вы знаете, как приготовить рогалики и сделать питательное блюдо из картофеля. Это отличная закуска и потрясающее лакомство! Скорее замешивайте тесто для рогаликов, а мы желаем вам приятного аппетита.