Когда мы говорим слово «фарш», наше воображение рисует привычные котлеты. Поэтому предлагаем разбавить свою котлетную жизнь, и решиться на вкусный эксперимент под названием «стожки». Они чем-то похожи на любимые котлетки, но в них фарш имеет иной, более пикантный вкус.
Рецепт стожок
Продукты для приготовления стожок:
- 500 грамм мясного фарша;
- яйца – 3 шт;
- 2 луковицы;
- картошка – 2 шт;
- 100 г твердого сыра;
- черный молотый перец – на вкус;
- майонез или другой любимый соус.
Продукты для приготовления соуса:
- 1 яйцо (только желток);
- 50 мл подсолнечного масла;
- 2 столовые ложки горчичного масла;
- 1/3 чайной ложечки горчицы;
- соль по вкусу.
Приготовление соуса
Чтобы приготовить соус, необходимо соединить желток с подсолнечным и горчичным маслами. Добавьте к этой смеси горчицу и горсть соли. Все тщательно перемешайте. Затем с помощью блендера взбейте смесь до загустения.
Приготовление стожков
- Лук нарежьте на маленькие кусочки.
- Сварите яйца до твердого состояния, натрите на терке.
- На большой терке натрите сырую картошку и сыр.
- Смажьте противень маслом.
- Из фарша сделайте круглые лепешки и поместите на противень. Посыпьте солью и перцем. На лепешку положите слоями лук, тертые яйца, и сырую тертую картошку.
- Заключительным слоем будет тертый сыр.
- Сверху каждый стожок полейте соусом или майонезом (1 ст. л.).
- В разогретую до 180-220 градусов духовку отправьте противень на 30 минут.
- Если вы хотите еще один слой сыра, добавьте его еще раз на уже готовое блюдо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Сочный кабачковый торт с помидорами: готовим оригинальную летнюю закуску из овощей
Картофельная запеканка с фаршем: вкусная закуска, которую легко спутать с сочным тортом
Запеканка из кабачков с хрустящей сырной корочкой: диетическая закуска на все случаи жизни
Простые в приготовлении стожки способны незаметно «прижиться» в вашем рационе. Их изысканный вкус и прекрасный эстетичный вид обеспечат успех у всех членов семьи. Готовьте и наслаждайтесь!