Пирог с творогом Георгин станет изюминкой любого стола. Бюджетный набор продуктов и простота приготовления делают эту выпечку очень популярной в кулинарии, а внешний вид просто завораживает. Хотите повысить свое мастерство, тогда рецепт пирога с творогом идеально для этого подходит! Возьмите на заметку наш рецепт и вперед на кухню творить историю. А настоящие шедевры не любят ждать!
Рецепт пирога с творогом
Чтобы приготовить творожный пирог, нужно взять следующие ингредиенты.
Ингредиенты для теста:
- Стакан воды (200 мл);
- Половина стакана молока (100 мл);
- Две чайные ложки дрожжей;
- Столовая ложка ванильного сахара;
- 60 грамм сахара;
- Четверть стакана растительного масла (50 мл);
- Одно куриное яйцо;
- Чайная ложка соли;
- 650 грамм муки высшего сорта.
Ингредиенты для начинки:
- Пачка творога (300 грамм);
- Одно куриное яйцо;
- 50 грамм сахара.
ПІДПИШІТЬСЯ на самі смачні і бюджетні рецепти в Телеграм. Обіцяємо, Ви не пошкодуєте!
Приготовление творожного пирога:
- Делаем опару для теста. Для этого воду и молоко нужно слегка подогреть, и растворить в смеси дрожжи. Затем добавить поровну сахар и муку (по 2 ложки). Спустя 5 минут опара должна быть готова — при условии, что дрожжи первой свежести.
- Берем удобную посуду и замешиваем тесто. Разминаем его на протяжении 7 минут и укрываем пищевой пленкой. Миску отправляем в тепло на 60 минут. По истечении этого времени тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
- Тесто немножко обминаем и делаем с него 22 «снежки», приблизительный вес которых по 43 грамма каждый.
- Оставляем наши снежки в покое, укрыв сверху пленкой.
- Приступаем к начинке. Сначала отделим желток от белка. Белок и сахар добавляем к творогу, хорошенько перетираем до однородной консистенции.
- Формируем наш пирог. Каждую «снежку» раскатываем в тонкий пласт и выкладываем начинку – несколько чайных ложек. Начинку помещаем на самый край полоски, сворачиваем рулетик, и в центре делаем диагональный разрез. У нас получатся красивенькие лепестки.
- Затем лепестки нужно выложить рядами на противень, застеленный пергаментной бумагой. На первый ряд идет примерно 18 штук.
- На второй и третий ряд выкладываем одинаковое количество лепестков. По центру выкладываем немного теста, также можно посыпать кунжутом или другими семенами. В конечном результате у нас получится великолепный цветок, напоминающий георгин.
- Пирог аккуратно смазываем оставшимся желтком. Проследите, чтобы желток не попал на творог.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем творожный пирог 45 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Омлет как в детском саду: простой рецепт любимого блюда
Пирог с творогом Георгин: видео рецепт вкусной выпечки
Разрешите иногда отправлять Вам самое интересное в ВАЙБЕР: РАЗРЕШАЮ
Пирог с творогом – не просто выпечка, а настоящее блаженство. Сочная творожная начинка и мягкое тесто делают невероятную композицию вкуса и аромата, а чашечка кофе дополнит это райское изобилие. Рецепт пирога с творогом займет почетное место в вашем кулинарном блокноте, поэтому его обязательно нужно туда перенести! Желаем вам приятного аппетита!