Диетический суп с сырными шариками: готовим кулинарный самородок для гурманов

Первые блюда занимают особое место в рационе питания, а их ежедневное употребление поможет разгрузить всю пищеварительную систему. Не всегда домочадцы хотят кушать эту закуску, отдавая предпочтение более изысканным блюдам. Но наш суп с сырными шариками может в корне изменить ситуацию. Экстравагантный вид и необычный аромат супа заманит всю вашу семью за обеденный стол. Будьте уверены, сегодняшнее первое блюдо разойдется на ура!

Диетический суп с сырными шариками: готовим кулинарный самородок для гурманов
good-day.su

Рецепт диетического супа для изысканных гурманов

Ингредиенты для супа:

  • Две с половиной литры воды (можно варить на курином бульоне);
  • Одна большая луковица;
  • Одна морковка;
  • Пять средних клубней картофеля;
  • Четыре столовых ложек растительного масла;
  • Щепотка кухонной соли;
  • Перец черный на кончике ножа;
  • Пучок любимой зелени.

Ингредиенты для сырных фрикаделек:

  • Сто граммов голландского сыра;
  • Одно яйцо;
  • Полстакана муки, в зависимости от качества продукта;
  • Две столовые ложки сливочного масла комнатной температуры;
  • Соль по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп из куркумы и овощей против рака и воспалений за 15 минут

Как приготовить диетический суп с сырными шариками:

  1. На мелкой терке натираем сыр.
  2. Вводим масло и яйцо, немного солим, массу перемешиваем.
  3. Через сито просеиваем муку и делаем тесто, отправляем в холодильник на полчаса.
  4. Подготовляем необходимые продукты для сырного супа.
  5. Очищаем картофель от кожуры, нарезаем на кубики. Бросаем в кастрюлю с закипевшим бульоном.
  6. Немного солим и перчим на свой вкус.
  7. Затем очищаем лук от шелухи и натираем на терке. Так же поступаем и с морковкой.
  8. Делаем зажарку с овощей на основе растительного масла, отправляем в суп и варим на медленном огне.
  9. С теста сделаем сырные фрикадельки и по отдельности отправляем их в емкость.
  10. Суп слегка перемешиваем, варим до полной готовности сырных шариков. На это уйдет приблизительно 10 минут.

Подпишитесь на нас в соцсетях: Viber, Telegram, Instagram

Подаем суп горячим, сверху украсив измельченной зеленью. Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока. Суп с сырными шариками и кусочек домашнего духмяного хлебушка сделают вашу трапезу поистине восхитительной. Больше того, такой диетический суп можно кушать хоть каждый день, ведь никакого вреда изысканной фигуре он не нанесет. Приятного аппетита!  

Loading...