Популярное мнение гласит, что люди, которые пытаются похудеть, должны избегать картофеля любой ценой. Всегда ли это так? Читайте далее, чтобы узнать всю правду про картофель для похудения и как похудеть на картошке.
Следует ли избегать картофеля, если вы хотите похудеть?
Согласно распространенному мнению, картофель – это то, что вы должны исключить из своего рациона в первую очередь, если пытаетесь похудеть. А всё потому, что картофель содержит много углеводов, а это, как известно, прямой путь к лишним килограммам.
Однако, вопреки многим устоявшимся убеждениям, результаты современных исследований говорят о том, что не стоит игнорировать картофель, когда вы пытаетесь похудеть. Все больше экспертов-диетологов утверждают, что картофель может быть частью вашего здорового питания.
Более того, популярная мысль о том, что картофель вреден для вашей фигуры, скорее всего, связана с производными продуктами, такими как чипсы и картофель-фри. А вот они уже представляют собой группу переработанных продуктов, и увеличивают риск развития болезней, дополнительно помогая вам в наборе лишнего веса.
Как похудеть на картошке, со слов ученых
Диетологи утверждают, что употребление в пищу (непереработанного) картофеля не только противопоказано для фигуры, но и наоборот может помочь вам в потере веса, одновременно увеличивая мышечную массу и силу. Это связано с тем, что картофель представляет собой крахмалистый овощ, битком набитый хорошими углеводами.
Картофель богат питательным протеином, который, в свою очередь, помогает чувствовать себя более насыщенным и удовлетворенным после приема пищи. Более того, протеин, содержащийся в картофеле, со слов ученых, подавляет голод, стимулирует обмен веществ и снижает уровень гормона голода.
Как сообщается в новом исследовании, посвященном картофелю, и проведенным учеными из Университета МакМастера, картофель не только помогает наращивать мышечную силу, но и способствует снижению веса.
Исследование также показало, что картофель хорош для пациентов с высоким кровяным давлением, может действовать как стимулятор иммунитета, улучшать пищеварение и поддерживать здоровье сердца.
Конечно, при этом следует убедиться, что вы не имеете дело с переработанным картофелем. Поскольку, когда картофель покрыт толстым шаром майонеза или поджарен во фритюре, то он начинает терять свои диетические свойства. Лучше всего, просто отварить овощ или запечь его в мундире в духовке!
Итак, если вы на диете, то совсем не должны избегать картофеля – так утверждают некоторые ученые, ссылаясь на результаты последних исследований. Они аргументируют, что картофель содержит высококачественные белки, которые наоборот могут способствовать снижению веса и наращиванию мышечной массы.
По материалам: medicaldaily.com