А помните вкус этого простейшего, но шикарного блюда — жареная мойва? Но еще вы помните наверняка и ураган кипящих брызг на вашей кухне! А ведь это блюдо можно легко приготовить безо всяких жирных пятен. Читайте, как готовится мойва в духовке, и бегите на кухню!
Как приготовить мойву в духовке
Чтобы приготовить вкусную мойву в духовке, потребуется 0,5 кг самой рыбы, черный перец, соль и мука. Предварительно рыба должна быть хорошо промыта. Необходимо дать время всей лишней жидкости стечь с неё. Важно, чтобы мойва перед отправлением в духовку была просушена.
Отдельно смешивается мука с солью и перцем. Застилаем противень фольгой, пергаментом либо специальным резиновым ковриком. Каждую рыбу хорошо обволакиваем в муке со специями, после чего складываем её на противень как можно плотнее.
Далее противень с мойвой должен отправиться в духовку. Для приготовления понадобится минут 15 при температуре 200 градусов. Главное, не упустите момент, поскольку мойва выйдет пересушенной. Сразу как вынете противень из духовки, переложите мойву в миску после чего она может быть подана к столу. Для создания пикантного вкуса можно сбрызнуть на неё лимонный сок.
Мойва в духовке готовится проще простого, и под силу каждой хозяйке. Наслаждайтесь абсолютно простым, но вкуснейшим блюдом!