: Комментарии

Хлеб из свеклы получается очень ароматным и нежным. Свекольный запах и традиционный хлебный вкус заставят испытать вас наслаждение от каждого кусочка домашней выпечки. Внимательно читайте рецепт и спешите готовить!


Свекольный хлеб на пшеничной закваске: вкусный рецепт домашней выпечки

mondaydelights.ru

Рецепт хлеба из свеклы на пшеничной закваске

Ингредиенты для свекольного хлеба:

  • На опару – 2 чайных ложки пшеничной закваски, стакан муки пшеничной, стакан воды.
  • На тесто – всю опару, 0,5 кг пшеничной муки, чайную ложку соли, пол стакана воды, ложку меда, 3 средних свеклы (не более 350 грамм).

Приготовление свекольного хлеба

  • Закваску для опары разводим водой и смешиваем с мукой, настаиваем при комнатной температуре 8-9 часов.
  • Свеклу отвариваем и остужаем, перемалываем до образования пюре.
  • Далее смешиваем воду с опарой, пюре и мукой, все тщательно перемешиваем и оставляем под пленкой на 30 минут.
  • По истечении указанного времени добавляем в смесь соль с медом, все разминаем 5 минут.
  • В удобной посуде тесто для будущего хлеба выдерживаем при комнатной температуре 3-4 часа.
  • Каждые 50 минут тесто повторно разминаем.
  • Теперь осталось сформировать круглый или овальный хлеб, дать ему постоять 1-2 часа, а затем отправить в разогретую до 250 градусов духовку на 10 минут. После чего снизить температуру до 200 градусов и выпекать еще полчаса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Вкусный рецепт полезного и питательного хлеба на закваске из яблок

Вкусный белый хлеб своими руками: когда дрожжи в тандеме с пивом

Рецепт простого и очень вкусного хлеба без замеса теста


Ароматный и вкусный свекольный хлеб готов. Его можно кушать как самостоятельное блюдо, запивая молоком, или подавать к первым и вторым блюдам. Желаем вам приятного аппетита!

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net




Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments