: Комментарии

Многие полагают, что печенье обязательно нужно выпекать. Постараемся развенчать этот миф, представив рецепт печенья, которое жарится на сковороде. При этом потратите гораздо меньше времени на их приготовление, а результат порадует!


Жареное печенье удивит изысканным вкусом и приятным ароматом

youtube.com

Вкусный рецепт печенья на сковороде

Для приготовления печенья понадобятся такие ингредиенты:

  1. Подсолнечное масло, лучше всего брать рафинированное – 3 столовых ложки;
  2. Мука – полтора стакана;
  3. Разрыхлитель для печенья – 1 чайная ложечка;
  4. Сахарный песок – 80 грамм;
  5. Сметана свежая – 3 столовых ложки;
  6. Одно куриное яйцо.

Пошаговое приготовление печенья

Вначале убедитесь, что все ингридиенты пригодны к использованию.

Вымойте яйцо, а затем отделите желток от белка. Для печенья используют только желток. Смешайте сахар со сметаной и добавьте смесь к куриному желтку. Все тщательно сбейте миксером или другим удобным методом. Затем добавьте масло, при этом не переставайте помешивать.

Муку просейте через сито и соедините с разрыхлителем. Используя руки, замесите тесто. Тесто будет готовым в том случае, если перестанет прилипать.

Сделайте с теста колбаску небольшого диаметра, приблизительно 3 или 4 сантиметра. Затем разделите ее на равномерные куски толщиной в 1 сантиметр. Скатайте с теста шарики и с помощью ладони сформируйте из них лепешки по форме печенья.

Поставьте сковородку на самый малый огонь и дождитесь, когда нагреется. Теперь можно обжаривать печенье с обеих сторон до тех пор, пока не появится румянец. Это займет приблизительно 4 минуты.

Не смущайтесь, что в горячем виде край печенья мягкий — так и должно быть. Маленькое уточнение – жарить нужно только на сухой сковородке, без масла!

Если хотите украсить печенье — не проблема. Самый простой метод – сделайте легкий отпечаток на лепешке молотком для отбивания мяса. Подавайте на стол в холодном виде.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Диетическое гречневое печенье: вкусная выпечка для худеющих сладкоежек

Красненькое и непонятное свекольное печенье «Розарий»

Погрызть на здоровье: диетическое печенье из овсянки за 15 минут


Ставьте чайник и зовите к чаепитию родных и близких друзей. Все будут в восторге от такого печенья. Приятного аппетита!

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments