Способов запекания курицы существует достаточно много. Но сегодня мы подготовили для вас оригинальный рецепт — курица в лаваше. В результате получите сочную, нежную и вкуснейшую закуску. Начинка значительно обогащает вкус мяса, а лаваш придаст блюду оригинальности.
Рецепт сочной курицы в лаваше
Ингредиенты
- небольшая курица;
- лаваш листовой;
- помидоры;
- твердый сыр;
- лимон;
- растительное масло;
- соль, перец, специи, зелень, чеснок – по вкусу.
Приготовление
- Как обычно, подготовьте курицу к запеканию. Обмажьте ее хорошенько перцем, солью, специями. Оставьте на 10-20 минут мариноваться.
- Измельчите сыр и помидоры. Их количество должно быть примерно одинаковым. Плотно начините продуктами курицу.
- Расстелите внахлест лаваш. Слегка смажьте растительным маслом.
- Положите курицу на один конец лаваша. Сверните, завернув края внутрь.
- Стелим на противень лист фольги. Смажьте лист растительным маслом. Поместите курицу на противень.
- Смазать лаваш сверху растительным маслом, и накрыть фольгой. Помещаем курицу в духовку, запекаем 1 час при температуре 180° С. Большая курица может потребовать большего времени готовки.
- Спустя 40-45 мин после начала готовки снимите верхнюю фольгу с блюда, чтобы оно зарумянилось.
Чтобы добраться до начинки, разрежьте лаваш посредине, и разверните его по сторонам. Вы увидите, как из курицы вытекает сок помидор и расплавленный сыр. Отломили кусочек лаваша, оторвали кусочек мяса с сыром – и наслаждаетесь мягким и невероятно сочным вкусом.
Если вы очарованы вкусом и ароматом такой курицы, значит вы еще тот любитель оригинальной вкусной закуски. В таком случае курица в банке по домашнему рецепту или начинка для лаваша могут продолжить вашу индивидуальную цепочку гастрономического удовольствия!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Куриный рулет с грибами и сыром для праздничного стола
Праздничная курица с сухофруктами: в новогоднюю ночь возьмет в заложники каждого за столом
Для сердца и укрепления иммунитета: целебные свойства куриной кожи
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Дополнительно украсить курицу в лаваше можно чем угодно. Поставив такое на праздничный стол, вы точно услышите массу комплиментов по поводу вкусного и красивого мясного блюда. Желаем вам приятного аппетита!