Любите оригинальную выпечку? Попробуйте рецепт шоколадного кекса с начинкой, который может стать самым любимым на страницах вашей кулинарной книги. Наслаждение гарантировано всем!
Шоколадный кекс с начинкой: рецепт вкусного десерта
Ингредиенты для шоколадного кекса:
- масло сливочное — 100 грамм;
- 200 грамм черного шоколада;
- яйца – 2 шт;
- желтки яиц – 3 штуки;
- 60 грамм пшеничной муки;
- ¼ ч. л. соли;
- 100 грамм сахарной пудры.
Пошаговое приготовление шоколадного кекса:
- На паровой бане растопите масло с поломанным на кусочки шоколадом, не забывая тщательно помешивать смесь.
- Сахар, желтки и целые яйца соедините, взбейте до появления устойчивой пены.
- Соедините пену с шоколадом, добавьте пшеничную муку и соль. Перемешайте до однородной консистенции.
- Смажьте маслом форму для выпечки кексов.
- Формочки заполните тестом и поставьте в ранее нагретую до 200 градусов духовку. Выпекайте кексы 7-10 минут.
- Чтобы убедиться в готовности кекса, используйте деревянные палочки или спички. Воткните их в кекс, и если они будут сухими после вынимания, значит выпечка готова.
- Если у вас нет времени, чтобы испечь все тесто сразу, то его можно поставить в холодильник на несколько дней. Только после этого время выпечки увеличьте до 12 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Сочный тарт Татен с яблоками в карамельной корочке
Зачем люди пьют кофе с маслом: 5 невероятных целительных свойств «бронебойного кофе»
Домашние оладьи на кефире: вкусный рецепт пышной радости для желудка и души
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
К столу подавайте кекс горячим, присыпав сахарной пудрой. Ставьте чайник и наслаждайтесь ароматным и вкусным кулинарным шедевром!