Рецепт бисквитного торта с кремом из сметаны и ягодным пюре
: Комментарии

Пожалуй, это лучший бисквитный торт с кремом из сметаны и сливочного масла! Его идеально подавать к чаепитию или праздничному столу по любому случаю. Крем для торта поразит вас своей нежностью, воздушностью и невероятным вкусом. А коржи буквально будут таять во рту! Читайте рецепт бисквитного торта в статье.


Бисквитный торт с кремом из сметаны и ягодным пюре: 10 невероятно нежных и вкусных кусочков

ideireceptov.ru

Бисквитный торт с кремом «пломбир»: рецепт десерта

Если ищите рецепт бисквитного торта, что идеально подошел бы к вечернему чаю в кругу родных и близких – он найден. Кроме того, если такой торт с кремом подать к праздничному столу, вы не прогадаете! Его приготовление займет не более 1,5-2 часов. На выходе получится 10 невероятно нежных и вкусных кусочков.

Готовим ингредиенты на коржи и крем для торта

На коржи пойдут:

  • 320 г муки;
  • 200 г жирного сливочного масла;
  • 160 г жирной сметаны;
  • 1 куриное яйцо.

На крем «пломбир» возьмем:

  • 2 куриных яйца;
  • 100 г сахара;
  • половину чайной ложки ванили;
  • 1,5 столовых ложки муки;
  • 280 г жирной сметаны;
  • 200 г сливочного масла.

Также потребуется подготовить:

  • 200 г черносмородинового варенья (если его пропустить через мясорубку, будет еще лучше) – оно пойдет на прослойку торта;
  • пищевую пленку, скалку, стакан мерный и режущее кольцо диаметром 22 см.

Как приготовить бисквитный торт с кремом из сметаны

Начнем с коржей:

  • Масло смешиваем с мукой и перетираем руками. Затем добавляем сметану и яйцо, аккуратно замешивая тесто. После этого потребуется остудить смесь в течение 25 минут. Далее лепешку делим на 10 частей, раскатывая каждую в тонкий шар. Осталось при помощи режущего кольца каждую раскатанную часть аккуратно обрезать, проколоть при помощи вилки и запечь при температуре до 180 градусов. Когда появится золотистая корочка – все готово.

Теперь подготовим крем для торта:

  • Все ингредиенты из раздела для крема «пломбир», кроме масла, смешиваем в удобном блюде. После отправляем на водяную баню на 5 минут. Далее плотно покрываем блюдо пищевой пленкой и ставим остужаться в холодильник. Тем временем масло, полежавшее при комнатной температуре не менее 10 минут, взбиваем и смешиваем с кремом. Чтобы получилась идеальная смесь, взбиваем все еще раз.

Собираем бисквитный торт с кремом:

  • На каждый из коржей, испеченных в духовке, наносим тонким слоем крем для торта и варенье. 10 пластинок, предварительно смазанных, укладываем друг на друга. Последний корж оставляем сухим! Чтобы торт пропитался лучше, его потребуется обернуть пленкой и поставить охлаждаться на 10 часов. Если разместить сверху небольшой груз, пропитка торта пройдет лучше. В качестве украшения можно использовать крошки, оставшиеся после обрезки коржей.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Воздушная выпечка: готовим домашние пончики на кефире

Домашнее мороженое просто и без возни: увлекательный рецепт ванильного мороженого

Масляный крем со сгущенкой: как правильно смешать и взбить масло и сгущенку


Вот и весь рецепт бисквитного торта, но зато какого! Этот бисквитный торт с кремом «пломбир» и ягодным пюре – настоящая находка для любителей вкусных и оригинальных десертов. Готовьте, наслаждайтесь и угощайте гостей!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments