Как пожарить торт на сковороде со сгущенкой - HeadInsider
: Комментарии

До сих пор выпекаете коржи для тортов в духовке? А наш кулинарный шедевр можно просто пожарить на сковороде! И если вы нам не верите, прочтите статью до конца, и попробуйте приготовить оригинальный торт сами.


Жареный торт на сгущенном молоке: после сковороды каждый кусочек расстает во рту

vk.com

Рецепт жареного торта

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока (380 г);
  • 1 куриное яйцо;
  • 3-4 стакана пшеничной муки;
  • 1 чайная ложечка разрыхлителя для выпечки;
  • 300 грамм сметаны;
  • 4 столовые ложки сахарного песка.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 8 порций торта.

Пошаговое приготовление торта на сковороде

  1. В миску выливаем сгущенное молоко, добавляем куриное яйцо, и тщательно перемешиваем.
  2. Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель.
  3. В миску небольшими частями вводим муку и замешиваем тесто.
  4. Когда тесто начнет отлипать от рук, это будет свидетельством его готовности. В таком случае муку больше не добавляем (в среднем используется около 3 стаканов).
  5. Разделяем тесто на 8 ровных частей.
  6. Раскатываем тесто не слишком тонко, чтобы оно не смогло порваться, когда вы будете переносить его на сковороду. Важно делать коржи такого же диаметра, как и дно сковородки.
  7. Прокалываем корж вилкой в нескольких местах — так он не будет подниматься во время жарки.
  8. Жарим коржи до готовности с обеих сторон на сухой сковороде и на медленном огне.
  9. После окончания процесса жарки берем тарелку меньшего диаметра, чем коржи. Края коржей обрезаем по диаметру талерки.
  10. Обрезки не выбрасываем, так как с их помощью будем украшать выпечку. Их немного подсушиваем снова на той же сковороде, и измельчаем в кофемолке.

Приготовление крема и складывание торта

  1. Добавляем сахарный песок к сметане. Все тщательно перемешиваем, чтобы полностью растворился сахар.
  2. Перемазываем коржи, складывая из них торт. Бока торта тоже смазываем кремом.
  3. Украшаем торт крошкой.

Фото 1 — жарим торт на сковороде

vk.com

Фото 2 — складывание жареного торта

vk.com

Фото 3 — подача жареного торта

vk.com


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Бисквитный торт с кремом из сметаны и ягодным пюре: 10 невероятно нежных и вкусных кусочков

Самая быстрая и вкусная домашняя пицца на сковороде

Домашний торт с клубникой и меренгой: самое вкусное решение в разгар клубничного сезона


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Перед тем, как подавать к столу, дайте жареному торту хорошенько пропитаться. Потом уже ставьте чайник, разрезайте торт на кусочки, и зовите всю семью или друзей к столу. Приятного аппетита!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments