Yandex.Metrika counterYandex.Metrika counter
Мы всю жизнь готовили картофельное пюре неправильно: шеф-повар американского телеканала о кулинарии объяснил, как надо (пошаговый рецепт)

Мы всю жизнь готовили картофельное пюре неправильно: шеф-повар американского телеканала о кулинарии объяснил, как надо (пошаговый рецепт)

Очень смелое заявление, не так ли? Картофельное пюре — одно из самых любимых блюд в мире. Сытное, вкусное и универсальное пюре занимает почетное место во многих национальных кухнях. Но как могло случиться, чтобы его всегда готовили неправильно? Тайлер Флоренс, шеф-повар американского телеканала о кулинарии Food Network, недавно поделился этим поистине сенсационным открытием. По его словам, для правильно приготовленного […]

4 октября, 2017

Сидр, вино, кальвадос. Делаем алкогольные напитки из яблок

Сидр, вино, кальвадос. Делаем алкогольные напитки из яблок

Каждый раз, когда в саду созревают яблоки, встает вопрос: что делать? Конечно, интересные и вкусные напитки на зиму. Яблоки годятся не только на варенья и компоты. Во многих местах яблоки — главное сырье для виноделия и прочих экспериментов. Из яблок можно приготовить сидр, сделать вино, ликер и настойку. И это не говоря о кальвадосе. Яблоки Выбор […]

20 сентября, 2017

Умное пирожное, которое самостоятельно расслаивается на нежные коржи во время выпечки (пошаговый рецепт)

Умное пирожное, которое самостоятельно расслаивается на нежные коржи во время выпечки (пошаговый рецепт)

Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв […]

26 августа, 2017

Как жарить мойву в духовке: быстро, удобно и без брызг

Как жарить мойву в духовке: быстро, удобно и без брызг

Нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Рыбу моем и пусть стечет лишняя жидкость. Просушиваем ее. Муку смешиваем с молотым перцем и солью. Противень застелите для удобства фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбешку обваливаем в мучной смеси. Рыбу складываем плотно на противень. Маслом не поливать! Противень с мойвой ставим в духовку […]

21 августа, 2017