Для приготовления этого блюда яблоки лучше брать средних размеров. Кроме этого, понадобится пшеничная мука, творог и сливочное масло ( все в количестве 200 г), а также одна столовая ложка сока свежего лимона и 6 ложек сахара. Также необходимо будет небольшое количество корицы.
Для начала муку нужно просеять и собрать в форме горки, в которой вам необходимо будет сделать углубление. В него нужно положить предварительно протертый на терке с крупными дырками творог, соль, а также порубленное кусочками масло. Из полученной массы необходимо приготовить густое тесто, однородной массы, которое впоследствии нужно отправить примерно на полчаса в холодильник для охлаждения.
В это время нужно разогреть чистую духовку примерно до 200 градусов, а яблоки освободить от кожуры и сердцевины. После этого положите их в кастрюлю небольших размеров и оставьте на 5 минут. При этом, в нее же нужно добавить лимонный сок.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт в виде прямоугольника, нарежьте на небольшие квадраты, которые будут соответствовать размерам ваших яблок. На середину каждого из квадратов необходимо положить яблоко, засыпанное внутри сахаром с небольшим количеством корицы. Концы квадратов слепить в одном месте и смазать сверху яйцом. Запекать получившиеся заготовки следует в течении получаса, перед подачей желательно охладить.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Шарлотка с яблоками и ягодами для истинных гурманов: обновленный рецепт шарлотки с яблоками
Шарлотка с капустой вместо яблок придется по вкусу каждому гурману
Рецепт самой вкусной шарлотки на Земле
Сказочного вам настроения, когда будете похрустывать этим великолепным десертом!