Необычный кекс с морковью и мятой: вкусный рецепт на выходные - HeadInsider
: Комментарии

Сегодня любителям выпечки мы приготовили необычный рецепт. Это морковный кекс с листиками мяты под нежной глазурью, что сведет с ума все ваши вкусовые рецепторы. Обязательно попробуйте!


Необычный кекс с морковью и мятой: вкусный рецепт на выходные

mondaydelights.ru

Рецепт кекса из моркови

Продукты для морковного кекса:

  • 3-4 средних морковки;
  • 3 куриных яйца;
  • стакан подсолнечного масла;
  • 2 стакана коричневого сахара;
  • 2,5 стакана муки;
  • 50 г дробленых орехов;
  • 50 г дробленого миндаля;
  • 80 г изюма;
  • цедру и жидкость, отжатую из спелого апельсина;
  • половину ложки кардамона;
  • 10 г ванильного сахара и 10 г разрыхлителя;
  • на глазурь – белок, сахар (или пудру) в количестве 250 г и пару капель сока лимона;
  • на украшение – листики мяты, сахар или пудру и 1 яичный белок.

Приготовление морковного кекса

Заблаговременно подготовим засахарившиеся листики мяты. Возьмем белок и взобьем его. На одну сторону каждого листика мяты наносим его и макаем в пудру.

Изюм заливаем апельсиновым соком и оставляем на 15 минут. Морковку трем на среднего размера терке. Яйца взбиваем с сахарным песком и смешиваем с кардамоном, ванилью и маслом. Все тщательно перемешиваем.

Сюда добавляем морковь, орехи и изюм с разрыхлителем. Все тщательно размешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. В заранее нагретой до 180 градусов духовке выпекаем лакомство не больше 45 минут.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пышный панеттоне на Пасху: верный способ удивить всех гостей

Запеченные яблочные розочки: вкусная и очаровательная забава для всей семьи

10 вкусных и питательных перекусов при рассеянном склерозе и для его профилактики


После остужения взбитым с лимонным соком белком и пудрой поливаем кекс. После застывания глазури можете украшать кекс мятой и вкушать нежнейшую выпечку. Ставьте чайник и готовьтесь к гастрономическому удовольствию!

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments