Вкусный рецепт фаршированных овощей с мясом
: Комментарии

Фаршированные овощи – любимая летняя закуска многих хозяек. А все потому, что она проста в приготовлении и очень полезна для здоровья. Если не знаете, как фаршировать овощи, мы вас научим. Просто возьмите на заметку наш рецепт фаршированных овощей.


Фаршированные овощи по-гречески: божественная летняя закуска на все случаи жизни

sovkusom.ru

В разгар летнего сезона овощи становятся самыми востребованными продуктами, а изобилие приготовленных из них блюд буквально зашкаливает. Особое место из этого списка занимают фаршированные овощи в духовке. Румяные, сочные овощи с мясным фаршем станут полноценным основным блюдом, или гарниром к многим другим вкусностям.

А если украсить и немного сзбрызнуть соусом фаршированные овощи, то получится яркая и красивая закуска к праздничному столу. Используйте наш удивительный рецепт фаршированных овощей, с помощью которого в любое время года вы сможете приготовить вкуснейшее блюдо.

Рецепт фаршированных овощей

Ингредиенты:

  • Полтора килограмма фарша (можно сделать самостоятельно из свиного мяса);
  • Полтора стакана рисовой крупы (100-150 грамм);
  • Одна большая головка лука;
  • Три зубчика чеснока;
  • Шесть стручков сладкого перца;
  • Два баклажана средних размеров;
  • Три томата;
  • Полтора стакана сметаны (100-150 грамм);
  • Столовая ложка с чубчиком томатной пасты (50 грамм);
  • Стакан воды (250 мл);
  • Щепотка соли, немного черного перца;
  • Чайная ложка базилика;
  • Две столовые ложки оливкового масла.

Как фаршировать овощи:

  1. Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения, и отвариваем рис в течение пяти минут. Сливаем воду.
  2. Острые овощи очищаем от кожуры, измельчаем в мясорубке (лук, чеснок).
  3. Хорошенько вымываем оставшиеся овощи. Удаляем с перца верхушку, а томаты и баклажаны нарезаем кольцами.
  4. Соединяем в одной миске фарш, рис, измельченные чеснок и лук. Тщательно все перемешиваем.
  5. Смазываем противень маслом.
  6. Затем делим на две части начинку. Одна часть пойдет на фарширование перца, а из второй сделаем котлеты. Их уложим между кружочками баклажанов.
  7. Фаршированные овощи выкладываем на противень.
  8. Кружочки томатов используем в качестве крышечек для перцев.
  9. Оставшиеся части перца (верхушки) выложите между овощами.
  10. Блюдо посыпаем солью.
  11. Затем смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем базилик и немного соли. Получившийся соус выливаем на фаршированные овощи. Противень накрываем фольгой.
  12. Заранее нагреваем духовой шкаф до температуры 250 градусов, и отправляем в него противень с овощами. Выпекаем около получаса.
  13. По истечении этого времени снимаем фольгу, снижаем температуру до 200 градусов. Держим овощи в духовке еще полчаса.
  14. При желании можно заменить рекомендуемые в рецепте овощи на свои любимые.
  15. Как фаршировать овощи вы знаете — осталось их только попробовать!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Когда цвет важнее вкуса: пурпурные овощи и фрукты снижают риск сердечного приступа и убивают рак

Кабачки с фаршем в духовке: идеальная закуска в разгар кабачкового сезона

Вот оно, счастье: свекла, фаршированная сыром и индейкой


Вкусные фаршированные овощи готовы к подаче на стол. Их мягкий аромат и веселая палитра цветов подарят праздничное настроение всем вашим гостям. Рекомендуем вам сразу сделать двойную порцию закуски, и приготовиться отвечать на вопросы, как фаршировать овощи. Поэтому запишите рецепт фаршированных овощей себе в блокнот, и поделитесь им со своими друзьями! Приятного аппетита!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments