Кекс на сметане – то, что нужно, чтобы вечерний чай запомнился надолго. Такая простая, но вместе с тем поразительно вкусная выпечка, подойдет и к праздничному столу. Сегодня расскажем, как приготовить простой и доступный десерт без особых хлопот и усилий.
Кекс на сметане, как раньше: школьные столовые зовут
Вы наверняка помните, что такой кекс на сметане с изюмом или сгущенкой можно было найти на витрине в школьной столовой. Или студенческой. Это буквально классика выпечки! Плюсом нашего рецепта является то, что можно сделать как много небольших кексов, так и один большой. Что вам по душе – выбирайте сами!
Продукты на нежнейший кекс на сметане
- 200 г муки;
- 3 столовых ложки сметаны (лучше пожирнее);
- 150 г сахара;
- 3 куриных яйца;
- 120 мл подсолнечного масла;
- 10 г разрыхлителя;
- Пакетик ванилина, 5 г.
Если есть желание, то можете добавить разнообразные сухофрукты по вкусу. Также подойдут как нельзя лучше орехи. И не забудьте про формочки, если кексов планируется много. Или про одну форму, если желаете, чтобы десерт был большой!
Выпечка для любителей вкусной сдобы: пошаговый рецепт
- Сахар и куриные яйца перемешайте, добавьте сметану. Смесь потребуется взбить. Если используете миксер – будет лучше.
- Теперь перемешиваем масло, ванилин и муку. Добавляем разрыхлитель. Лучше, если мука будет предварительно просеяна.
- Далее соединяем мучную и яичную смеси. Еще раз все тщательно мешаем.
- В выбранные формы или форму наливаем смесь на 1/3 объема. Тесту необходимо дать подойти.
- Осталось лишь запечь десерт. Достаточно будет 180 градусов и 10-15 минут. Проверить степень готовности можно при помощи вилки или зубочистки.
- Изумительная выпечка готова! Приправляйте ее по вкусу шоколадной крошкой или глазурью и наслаждайтесь!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Роскошный торт «Прекрасная Маркиза»: рецепт вкусного десерта для истинных гурманов
Без муки и выпечки: оригинальное шоколадное печенье для худеющих сладкоежек
Воздушная выпечка: готовим домашние пончики на кефире
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Кекс на сметане готов к подаче на стол уже после его украшения. Это классическая выпечка, попробовав которую, равнодушные сразу забудут о других лакомствах. Спешите порадовать свой желудок, а мы желаем вам приятного аппетита!