Маффины – сладкий десерт, но известные повара с этим утверждением не согласны. Ведь можно приготовить мясные маффины, и тогда они станут оригинальной закуской даже для праздничного стола. Если вы ждете гостей и до сих пор не знаете, чем их угощать, тогда вам пригодится наш рецепт маффинов из мяса. Подробно рассказываем, как приготовить мясные маффины.
Рецепт мясных маффинов
Ингредиенты:
- около 800 грамм любого мяса (можно на косточке);
- одна луковица среднего размера;
- куриные яйца – 1-2 шт;
- картофельный крахмал – две столовые ложки (можно и кукурузный);
- по щепотке соли и перца;
- любимые специи на выбор.
Как приготовить маффины из мяса:
- Мясо отварите до полной готовности, а затем вместе с луком перекрутите на мясорубке.
- Добавьте щепотку соли, молотого перца и любимых специй по вкусу. Все хорошенько перемешайте.
- Смажьте формочки для маффинов маслом, присыпьте мукой или сухарями.
- Выложите мясную начинку.
- Отправьте маффины в разогретую до 230 градусов духовку, выпекайте на протяжении 15 минут.
- Достаньте мясные маффины из духовки, подождите около пяти минут, чтобы немного остыли. Так вам будет легче достать их из формочек.
- Подавать мясные маффины можно как горячими, так и в качестве холодной закуски. Украсьте блюдо нарезанным огурцом или кусочками помидоров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Маринованные рулетики из кабачков: лучшая кабачковая закрутка на зиму
Беляши с мясом на простокваше: сочное и нежное блюдо на каждый день
Жареные кабачки с мясом в кляре: изумительное лакомство в кабачковый сезон
Теперь вы знаете, как приготовить мясные маффины. Подавайте их на тарелке, подножье которой лучше украсить листьями салата, и оригинально нарезанным огурцом или помидором. Держите рецепт мясных маффинов на видном месте, он еще сослужит вам службу. Приятного аппетита!