Запеканка из кабачков с хрустящей сырной корочкой: диетическая закуска на все случаи жизни 

Запеканка из кабачков является ценным диетическим блюдом, поэтому идеально подойдет людям, которые придерживаются правильного и сбалансированного питания. Кабачковая запеканка готовится быстро, и имеет нежную текстуру. Благодаря твердому сыру блюдо наполнится изящным вкусом и нежным ароматом. От этого запеканка из кабачков станет более изысканной. Наш рецепт запеканки позволит сделать оригинальную закуску, которая будет настоящей изюминкой в праздничном меню.

Запеканка из кабачков: простой рецепт вкусной закуски

Ингредиенты для запеканки из кабачков

• 600 грамм кабачков;
• один стограммовый стакан молока;
• 4 куриных яиц;
• 150 грамм твердого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• зеленый укроп и перья лука по вкусу;
• щепотка соли;
• черный перец по вкусу;
• растительное масло для противня.

Приготовление кабачковой запеканки

1. Вымойте кабачки, срежьте кончики. Овощи порежьте на крупные кубики. Если они молодые, то кожицу не нужно снимать.
2. Хорошенько вымойте зелень и мелко порежьте. Соедините с кабачками.
3. Сыр натрите на терке с большими отверстиями.
4. Приготовьте заливку. Для этого в отдельной миске соединяются яйца, специи и чеснок (пропустите его через чеснокодавку). Все перемешайте. Затем введите молоко и еще раз слегка перемешайте венчиком.
5. Часть сыра добавьте к заправке и перемешайте. Оставьте немного сыра на потом.
6. Смешайте вместимость обеих мисок воедино, перемешайте.
7. Разотрите растительное масло по стенкам и дну противня.
8. Приготовленную кабачковую массу нужно выложить в противень и разровнять поверхность.
9. Затем сверху посыпьте блюдо оставшимся сыром.
10. Поместите противень в ранее разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусов до появления румянца, это займет около 40 минут.

Рецепт запеканки из кабачков: видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Кабачки с фаршем в духовке: идеальная закуска в разгар кабачкового сезона

Как приготовить кабачки в духовке по-новому: рецепт блюда из кабачков в панировке

Запеченные кабачки в духовке со сметаной: сытная летняя закуска с ударной дозой витаминов

Запеканка из кабачков сможет разнообразить ваш ежедневный рацион питания. Употребляйте блюда из кабачков каждый день, и ваше тело всегда будет в идеальной форме. Желаем вам приятного аппетита!