До сих пор выпекаете коржи для тортов в духовке? А наш кулинарный шедевр можно просто пожарить на сковороде! И если вы нам не верите, прочтите статью до конца, и попробуйте приготовить оригинальный торт сами.
Рецепт жареного торта
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока (380 г);
- 1 куриное яйцо;
- 3-4 стакана пшеничной муки;
- 1 чайная ложечка разрыхлителя для выпечки;
- 300 грамм сметаны;
- 4 столовые ложки сахарного песка.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 8 порций торта.
Пошаговое приготовление торта на сковороде
- В миску выливаем сгущенное молоко, добавляем куриное яйцо, и тщательно перемешиваем.
- Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель.
- В миску небольшими частями вводим муку и замешиваем тесто.
- Когда тесто начнет отлипать от рук, это будет свидетельством его готовности. В таком случае муку больше не добавляем (в среднем используется около 3 стаканов).
- Разделяем тесто на 8 ровных частей.
- Раскатываем тесто не слишком тонко, чтобы оно не смогло порваться, когда вы будете переносить его на сковороду. Важно делать коржи такого же диаметра, как и дно сковородки.
- Прокалываем корж вилкой в нескольких местах — так он не будет подниматься во время жарки.
- Жарим коржи до готовности с обеих сторон на сухой сковороде и на медленном огне.
- После окончания процесса жарки берем тарелку меньшего диаметра, чем коржи. Края коржей обрезаем по диаметру талерки.
- Обрезки не выбрасываем, так как с их помощью будем украшать выпечку. Их немного подсушиваем снова на той же сковороде, и измельчаем в кофемолке.
Приготовление крема и складывание торта
- Добавляем сахарный песок к сметане. Все тщательно перемешиваем, чтобы полностью растворился сахар.
- Перемазываем коржи, складывая из них торт. Бока торта тоже смазываем кремом.
- Украшаем торт крошкой.
Фото 1 — жарим торт на сковороде
Фото 2 — складывание жареного торта
Фото 3 — подача жареного торта
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Бисквитный торт с кремом из сметаны и ягодным пюре: 10 невероятно нежных и вкусных кусочков
Папилломы отвалятся, паразиты и глисты комом вылезут на утро...
Папилломы сразу отпадут! Дешевое средство, бери 10 грамм...
Не смейте выбрасывать зажимы от хлебных упаковок: они бесценны
Лицо без морщин в 68 лет! Домашний способ, который творит чудеса
Видео с выпускного "убило" всех родителей: кто это заснял?!
Морщины исчезают мгновенно! В 55 лет можно выглядеть на 25...
Танец на выпускном взорвал сеть: смотреть без детей
В 70 ни одной морщины! Секрет, который скрывали косметологи...
Танец выпускников взорвал интернет: Смотреть до конца!
У мужчин челюсти отвалились, когда они увидели ее страстный танец
Самая быстрая и вкусная домашняя пицца на сковороде
Домашний торт с клубникой и меренгой: самое вкусное решение в разгар клубничного сезона
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Перед тем, как подавать к столу, дайте жареному торту хорошенько пропитаться. Потом уже ставьте чайник, разрезайте торт на кусочки, и зовите всю семью или друзей к столу. Приятного аппетита!