Свинина используется для приготовления мясных, первых, вторых блюд, салатов и даже десертов. Блюдо из свинины может стать еще более сочным, добавив к нему чернослив, дольки апельсина. Или, например, как в случае приготовления такого вкусного блюда, как свинина с курагой. Сегодня мы покажем, как приготовить запеченное мясо, которое станет лучшей закуской на столе – пальчики из свинины. Кроме того, готовятся рулетики из свинины максимально просто.
Наше блюдо из свинины отлично подойдет к любому гарниру. Это запеченные рулетики из свинины с твердым сыром и огурцом, которые станут украшением каждого стола. А главное, что готовя такие аппетитные пальчики из свинины, вы даже не успеете устать, так как рецепт блюда крайне прост. Кроме того, запеченное мясо имеет довольно необычный вкус благодаря маринованным огурцам.
Как готовить запеченное мясо – рулетики из свинины
Пальчики из свинины: ингредиенты
- свинина – 0,5 кг;
- маринованные огурцы среднего размера – 3 шт;
- сыр твердых сортов – 120 грамм;
- свежевыжатый сок лимона – 2 столовые ложки;
- соль, перец по вкусу.
Необычное блюдо из свинины: способ приготовления
- Промойте будущее запеченное мясо, обсушите. Нарежьте на порции как для битков.
- Укрыв куски мяса пищевой пленкой, отбейте каждый из них с помощью кухонного молотка.
- Добавьте черный молотый перец.
- Выдавите сок лимона, и оставьте свинину мариноваться в течение 30 мин.
- Спустя указанное время нужно еще раз присыпать отбивные перцем, и добавить соль.
- Маринованные огурцы нужно разрезать на 4 части, вдоль овоща.
- Сыр порезать на кусочки, схожие размером с дольками огурца.
- На отбитый кусок мяса выложите по кусочку сыра и огурца.
- Сверните блюдо, чтобы получились рулетики из свинины.
- Для лучшей фиксации пальчики из свинины нужно обвязать обычными нитками, либо скрепить зубочистками.
- Перед тем как готовить запеченное мясо, рулетики из свинины нужно слегка обжарить на сковороде с маслом. Так свинина будет особо нежной.
- Далее блюдо из свинины отправляется в духовую печь на 12 мин при 180°С.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Вяленое мясо в домашних условиях: как преобразить цельную вырезку во вкусный деликатес
Как приготовить кабачки в духовке по-новому: рецепт блюда из кабачков в панировке
Запеканка из кабачков с хрустящей сырной корочкой: диетическая закуска на все случаи жизни
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Украшайте блюдо, как хотите. Гарнир также можете использовать, какой душе угодно, ведь в центре внимания будет сочный и насыщенный вкус рулетиков. Желаем вам приятного аппетита. А если вы любитель говядины, попробуйте приготовить вкусное мясо «Кремлевское», аромат которого вы точно не забудете.